「美食」の記事一覧

歴史的建造物や近代洋風建築と、話題のニューショップが同居する神戸の通りにあり、英国風の優雅な雰囲気を醸すホテルが、「神戸トアロードホテル山楽」です。朝食ビュッフェも“美食の街”にふさわしい豪華さですよ。

2022年4月、淡路島北部の小高い森に、これまでにない禅体験のできるリトリート施設「禅坊 靖寧」がオープン。森の空気をいっぱいに吸いながら、座禅をしたり、ヨガをしたり。ヘルシーでおいしい「禅坊料理」を味わえます。設計を手がけたのは、日本を代表する建築家・坂茂さん。

長野県松本市郊外にあり、奈良時代の開湯と伝わるいで湯の里・美ヶ原温泉。松本民芸家具とジャズの調べが迎えてくれる「旅館すぎもと」は、かけ流しの温泉とともに山里の幸をふんだんに取り入れた創作料理が楽しみな宿です。

多くの歴史的建造物が立ち並び、西洋文化をいち早く取り入れた港町・横浜。今回は横浜市内で疲れた心や身体を癒せるスポットをご紹介。SDGsなカフェからパワースポットまで一日中楽しめるプチ・リトリートを横浜で体験してみてくださいね。