「能登応援」の記事一覧

水揚げが最盛期を迎えている能登の天然寒ブリ。大きさなど厳しい基準をクリアしたものだけが選ばれる最高級ブランド「煌(きらめき)」が、今シーズン初めてお目見えしました。能登の最高級ブランドにかける、石川県能登町の漁師を密着しました。
石川県穴水町の能登ワインで11月5日、ヤマソーヴィニヨン種のブドウで醸造した赤ワイン約4000本分の瓶詰め作業が行われました。ことしは夏の猛暑を乗り越えた出来の良いブドウが収穫でき、豊かな香りとうまみが凝縮した、飲みごたえのあるワインに仕上がったということです。

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