提供：ことりっぷ
箱根登山鉄道「風祭駅」直結。鈴廣かまぼこの里内にある「汐風カフェ」は、160年以上の歴史を誇る老舗「鈴廣かまぼこ」が営むカフェ。名物のシフォンケーキは、「しっとり、ふわっふわで、驚くほど大きい」と評判を呼んでいます。
さらに、箱根の名水を使ったゼリーや、かまぼこ入りのサンドウィッチなど、ここだけのメニューも充実。行き交う電車を眺めながら、至福のランチ＆ティータイムを楽しんでみては。
かまぼこの里「鈴なり市場」の一角に佇むカフェ
風祭駅から直結の「鈴なり市場」
小田原駅から箱根登山鉄道で2駅。風祭駅を降りると、ホームと地続きで現れるのが、かまぼこの里「鈴なり市場」です。
ここは、160年以上続く老舗「鈴廣かまぼこ」が手がける、メインのお土産スポット。揚げたてのかまぼこから干物、地元のスイーツ、お酒までそろう、歩くだけでも楽しい空間になっています。
お魚から果物へ。そして、ケーキへ
鈴廣が生み出すスイーツの製造・販売ブランド「汐風の果樹園」
市場を進んだ先。明るくておしゃれなスイーツのお店が「汐風の果樹園」です。
かまぼこで知られる「鈴廣」ですが、製造の過程で出る魚の骨や身を、畑の肥料として再利用する魚肥プロジェクト「うみからだいち」を展開中。「汐風の果樹園」では、その肥料で育てた果物の一部を使い、ジャムやケーキを手づくりしています。
ショーケースには、パティシエが毎日手づくりするケーキやタルトがずらり。宝石のように並ぶスイーツを前に、どれにしようか迷う時間も、また大きな楽しみです。
全席トレインビューの「汐風カフェ」
「汐風カフェ」の店内
甘い香りに誘われて、隣の「汐風カフェ」へ。店内は、シンプルモダンですっきりとした雰囲気。窓の外には、木々の緑と線路が視界いっぱいに広がっています。
窓際の席は、電車ビューの特等席。電車好きなら、ここからの眺めはたまらないはず。
右から左へ、左から右へ。すぐ近くを、小田急の電車やロマンスカーが通り過ぎます。ガタンゴトン、ウィーン……そんな車両の音や動きをダイレクトに感じられるのも、この席ならでは。
素材にこだわる、ふわふわシフォンケーキ
なんと言っても人気は、「お陽さまのシフォン」。材料にもこだわり、国産小麦、地元の地鶏卵、種子島の分蜜糖など、体にやさしい素材を使って焼き上げています。
しかもこのシフォンケーキ、存在感がバツグン。初めて食べる人は、きっと「えっ、こんなに大きいの⁉」と目を丸くするでしょう。
「お陽さまのシフォン」バニラ 単品（700円）、「マンゴースカッシュ」（620円）
ドリンクを合わせるなら、「汐風の果樹園」のマンゴースカッシュをぜひ。飲んでみると、トロピカルなマンゴーの甘さが口いっぱいに広がります。濃厚だけど、シュワっと爽やかな飲み口で後味さっぱり。
フォークを入れると、押し返すような感触が指先に伝わってくる
「お陽さまのシフォン」は、ふわっと軽いのに、生地はしっとり。やさしい甘みの余韻があとを引いて、もうひと口、もうひと口…が止まりません。
毎月変わる、ちょっと特別なシフォン
「南瓜シフォン」単品（700円）
また、毎月変わるシフォンも人気のメニュー。10月は、かぼちゃの甘みとコクをふんわり閉じ込めた「南瓜シフォン」が登場。生地の中には刻みかぼちゃが入っていて、絶妙なアクセントになっています。
11月には、米粉とさつまいものシフォンがお目見えする予定。小麦粉不使用で、からだにもやさしい一品です。
旬を閉じ込めた月替わりのタルト
「栗と紫芋のタルト」（680円）
「今月はどんな味？」と、毎月変わるタルトを楽しみに通うリピーターも少なくありません。
10月は、イタリア産の栗を使った「栗と紫芋のタルト」が焼き上がります。ベースは香ばしい栗入りプリン生地。真ん中にマロンクリームを重ねて、上には紫芋のクリームとマロン煮をトッピング。ほんのりブランデーが香る、大人の味わいです。
「南瓜タルト」（680円）
さらに、10月はハロウィンにちなんだ「南瓜タルト」も楽しめます。見た目もかわいく、ハロウィン気分を盛り上げてくれますよ。
箱根の名水を使った、丹沢大山茶ゼリー
「丹沢大山茶ゼリー」（440円）
「丹沢大山茶ゼリー」も、ここでないと味わえない特別なスイーツ。
透明なゼリーの中には、丹沢の山あいで育った「大山茶」の自家製寒天や白玉、黒豆などがごろごろ入っています。
ゼリーに使われているのは、100年かけて自然にろ過された、まろやかでクセのない「百年水」。ひんやり、つるん。口に入れた瞬間、茶の香りがすっと広がる、みずみずしい和ゼリーです。
新感覚のかまぼこサンド
11時から提供の「汐風サンドウィッチ」たまご・ハムサンド＆野菜・かまぼこサンド（700円）※＋350円でドリンクセット
ランチタイムには、「鈴廣」ならではのかまぼこを使ったサンドをどうぞ♪
ぷりっとしたかまぼこと、しっとり食パン、シャキシャキ野菜の組み合わせが、絶妙にマッチ。 ひと口ごとに食感が変わって、最後まで飽きずに食べられますよ。
「お陽さまのシフォン」バニラ/紅茶/季節のフレーバー（各1380円）
安心素材の「お陽さまのシフォン」は、軽くて、ラッピングもキュート。箱根や小田原のおしゃれな手土産としても喜ばれます。
「汐風カフェ」がある「かまぼこの里」は、かまぼこを自分で作れる体験教室や、ちょっと変わったかまぼこ博物館など、他にも見どころがたくさん。カフェでひと休みしながら、1日かけてゆっくり回ってみてくださいね。
文：安藤美紀
