【2025年保存版】石川・金沢の夏に食べたいスイーツ8選【楽天トラベル】

公開日: 2025/07/07

北陸

石川

提供：金沢日和

暑さ厳しい夏にぴったりのひんやりスイーツが勢揃い！

フルーツたっぷりのフラッペ、地元・石川県民に愛され続けるこだわりのアイスクリーム、果物をまるごと使った贅沢なスイーツやジュレ、レモン果汁をたっぷり使った爽やかな和洋菓子など、見た目も味わいも大満足のラインナップ。

お盆の集まりでの手土産や、自分へのちょっとしたご褒美にもぴったり。2025年、注目の夏スイーツをぜひチェックしてみて。

ふらんどーる（金沢市）

爽やかなレモンの香りが口いっぱいに広がる幸せ。金沢産はちみつとレモン果汁たっぷりのレモンケーキが「ふらんどーる」から登場。

夏の注目は「金沢はちみつのレモンケーキ」。浅野川の里山「金澤やまぎし養蜂場」のはちみつとレモン果汁をたっぷり使い、しっとり食感にアーモンドの香ばしさが重なります。爽やかでやさしい甘さの中に素朴さが漂う味わいは、世代を問わず親しまれそう。3～15個入りのバリエーションと、愛らしいパッケージも魅力。

人気の「緑のメロンちゃん」はアンデスメロンの果肉をくり抜き、底にカスタードを絞り、フルーツとゼリーを詰めた一品。2年ぶりに復活した「赤のメロンちゃん」には、オレンジ色の果肉が印象的な赤肉メロンを使用。芳醇な香りと濃厚な甘みが特徴で、どちらもメロンとジュレの贅沢な味わいが楽しめます。

そのほかにも、白水桃ジュレや日向夏ゼリーなど、今しか味わえないひんやりスイーツが揃います。季節の贈り物や自分へのご褒美にもぴったり。

「ふらんどーる」の詳細はこちら

[商品]※税込
・金沢はちみつのレモンケーキ1個249円、3個入1,026円、5個入1,512円、10個入2,862円、15個入4,158円
・緑／赤のメロンちゃん各1,890円
・加賀しずくのゼリー540円
・白水桃ジュレ540円
・日向夏のゼリー540円

山科本店

住所: 石川県金沢市山科1-3-17
電話番号: 076-243-5700
営業時間: 10:00〜19:00
定休日: 月曜日、火曜日
公式SNS: Instagram「frandore1907」

田上Valleè店

住所: 石川県金沢市田上さくら3-1
電話番号: 076-224-5701
営業時間: 10:00〜19:00
定休日: 水曜日、木曜日
公式SNS: Instagram「frandoretagamiten」

ふらんどーる百番街あんと店

住所: 石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢駅あんと内
電話番号: 076-225-7644
営業時間: 8:30～20:00
定休日: なし
駐車場: 指定P割引あり
公式SNS: Instagram「kanazawa_chanoma.frandore」

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烏鶏庵（うけいあん）（金沢市）　

瀬戸内レモンの香り広がる、夏の贅沢かすていらは、この時期にしか食べられない貴重な夏スイーツ。

金沢市郊外の直営農場で育てられた烏骨鶏。自然そのままの健康な烏骨鶏が産む卵は希少価値が高く、箸でつまんでも割れないくらいしっかりとしています。

この烏骨鶏卵を贅沢に使用し、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げた「烏骨鶏かすていら」に夏限定の贅沢スイーツ「烏骨鶏瀬戸内レモンかすていら」が登場。しっとりふわふわの烏骨鶏かすていらに、太陽をたっぷり浴びた瀬戸内レモンの皮を練り込み、爽やかな酸味とほろ苦さをプラス。

さらに、隠し味に能登の伝統が息づく揚げ浜式塩田の塩を使用し、まろやかな塩味がレモンの風味を際立たせています。烏骨鶏卵の濃厚なコクと、瀬戸内レモンの爽やかな酸味が絶妙マッチ。瀬戸内レモンの香りが食欲をそそる逸品です。

素材本来の美味しさを追求し、職人のこだわりが光る夏の贈り物をぜひ味わってみては。

「烏鶏庵」の詳細はこちら

[商品]※税込
・烏骨鶏かすていら
・瀬戸内レモン 2号 1,836円
・瀬戸内レモン、金魚焼印 2号2本セット3,553円
・烏骨鶏卵そふとくりーむコーン500円

烏鶏庵本店

住所: 石川県金沢市西念4-22
電話番号: 076-223-2266
営業時間: 9:30～18:30
定休日: 1/1､1/2
駐車場: あり
公式SNS: Instagram「ukeian_official」

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New！越山甘清堂（金沢市）

能登の恵みと職人技、越山甘清堂が贈る夏限定の逸品が登場。

創業135年の老舗「越山甘清」。焼まんや五色生菓子など、金沢の風習とともに歩んできた和菓子の名店。職人の技を守りながら、創作菓子にも挑み続ける姿勢が、地元にも観光客にも支持されてきました。

夏の主役は、能登の恵みを活かした「能登大納言水ようかん」。発酵あずきのすっきりした甘さに、ふっくらと煮上げた能登大納言の甘露煮をあしらった涼菓。口に運べば、ひんやりとした涼感と小豆の豊かな風味が広がります。6月から8月までの期間限定で、食べて能登を応援する一品。

もうひとつのおすすめは「葛もち」。つるりとした喉ごしと弾力のある食感が心地よく、ほのかな葛の香りが後を引きます。シンプルにそのままでも、黒蜜を添えても味わい深いのが魅力。和の心と職人の技が光る「越山甘清堂」の夏のスイーツが、涼やかなひとときを届けてくれます。

「越山甘清堂」の詳細はこちら

[商品]※税込
・能登大納言水ようかん259円
・葛もち259円

越山甘清堂

住所: 石川県金沢市尾張町2−11−28（かなざわ和の里1F）
電話番号: 076−255−6610
営業時間: 9:00〜17:30
定休日: 水曜日（祝日は営業）
※金沢エムザ店、香林坊大和店、金沢百番街店で取り扱い中
公式SNS: Instagram「katsuyatokuyama」

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パティスリーホソヤ（金沢市）

瑞々しい桃の旨みが引き立つ、繊細な味わいのショートケーキ。

ふわっと軽いスポンジと、コクがありながらも口どけの良い生クリームのバランスが絶妙で、「いくつでも食べられる」と評判の「パティスリーホソヤ」のケーキ。特に旬の果物を活かした「季節のショートケーキ」は毎年楽しみにしているファンも多い人気商品です。

夏限定の「桃のショートケーキ」は、カットした柔らかい桃を贅沢に飾った上、中にも桃をサンドしており、ふわふわのスポンジとやさしい甘さのクリームの相性が抜群。桃、スポンジ、生クリームのシンプルな組み合わせでありながらも、全体的にほど良い甘さで、瑞々しい桃の旨さを引き立たせる繊細な味わいです。

季節を通して桃の旨味をたっぷり楽しんでもらえるよう、時期に合わせて一番美味しい桃を厳選。産地や品種ごとに、味わいや風味も異なるため、食べ比べもおすすめですよ。

「パティスリーホソヤ」の詳細はこちら

[商品]※税込
・桃のショートケーキ 620円
・桃のタルト 650円
※桃商品の発売は6月4日（水）〜
・メロンのショートケーキ 620円
・バスクチーズケーキ 570円
・ガトーショコラ 510円

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パティスリーホソヤ

住所: 石川県金沢市富樫1-7-4
電話番号: 076-280-7477
営業時間: 10:00～18:00
定休日: 月曜日、火曜日
駐車場: 3台
公式SNS: Instagram「patisseriehosoya_official」

※ホールケーキの予約は前日まで
※予約は営業時間内の電話･店頭にて受付

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Punini（プニーニ）（金沢市）

色とりどりの果実とプニーニで彩る、夏のひんやりスイーツはいかが。

6月2日（月）に2周年を迎えた金沢駅前の人気店「Punini（プニーニ）」から、夏季限定の記念商品が登場。

昨夏も好評だった「フラペニーニ」（税込700円）は、練乳ホイップをのせたかき氷に、カラフルなフルーツと“ひんやりプニーニ”をトッピングした、見た目も味も爽やかな一品。イートインもテイクアウトもOK。また、宙に浮かぶようなパイと果実が目を引く「果実とプリンのパフェ」（税込1,500円）もお目見え。アールグレイゼリーやキャラメルセミフレッドなどを重ねた、香りと食感の変化が楽しい贅沢パフェです。

さらに、人気の「プニーニ・コッタ」（税込700円）は、4種のフレーバー（マンゴープレーン、ベリーショコラ、宇治抹茶、加賀棒茶）が美味しくリニューアル。記念にふさわしい涼スイーツがそろう、今だけのラインナップをぜひ。