提供：テレビ静岡
静岡市の市街地から車で約20分、 シラス漁が盛んな用宗港があります。今回はシラスを使った“海のごちそう”が味わえる5店舗をご紹介。
シラス丼だけではない、タイ料理やスイーツにも合う新鮮なシラスのおいしさに、新たな世界が広がります。
【たいりょうまる】釜揚げしたての熱々シラス丼
用宗港の目の前に店を構える「どんぶり たいりょうまる」は、用宗で最初にオープンしたシラス直売所併設の食堂です。
自慢のメニューは、「あつあつ 釜揚しらす丼（880円）」。
朝どれの生シラスを、釜揚げしたての熱々でご飯に盛ってくれます。
もう一品頼むなら「しらすピザ（1,100円）」を。シラスをバジルソース・青じそソース、そしてチーズと一緒に味わってみてください。
どんぶり たいりょうまる
- 住所
- 静岡県静岡市駿河区用宗1-432
- 営業時間
- 食堂 10:30～15:00 ※ネタなくなり次第終了
直売所 9:00～17:00 - 定休日
- 食堂 火曜～木曜 ※祝日営業
直売所 シラス漁のない水曜・木曜 - 電話番号
- 054-257-3414
- 駐車場
- 3台
【カオヤイ】シラスたっぷりアジアンチャーハン
用宗港の目の前にあり、おしゃれな外観が目を引く「Khao Yai（カオヤイ）」は、2024年7月にオープンした本格的なタイ料理店です。
自慢のメニューは、「用宗チャーハン（1,300円）」。
ジャスミンライスに、釜揚げシラスを合わせ、本場の調味料で味付けしたアジアンテイストのチャーハンです。
パクチー・トマト・キュウリなどのフレッシュな野菜とチャーハンをよく混ぜて食べる、タイならではの食べ方がおすすめですよ。
Khao Yai
- 住所
- 静岡県静岡市駿河区用宗2-17-1 みなと横丁
- 営業時間
- 平日 11:00～14:30、17:00～22:00
土日祝 11:00～22:00 - 定休日
- なし
- 電話番号
- 054-291-6330
- 駐車場
- 12台（みなと横丁施設駐車場）
【わがまま】具材を選べるシラス＆みなみマグロ丼
用宗漁港の目の前、「みなと横丁」の1階に店舗を構える「食事処 わがまま」。
「わがまま丼（2,500円）」なら、ミナミマグロの赤身や中トロ、そして生シラスや生シラス漬けなど6種類の具から3つを選ぶことができます。
最高級のミナミマグロを仕入れ、ネギトロもミナミマグロで作っています。
アジの干物や、たたきなどがセットになった“あじづくし定食”もおすすめです。
食事処 わがまま
- 住所
- 静岡県静岡市駿河区用宗2-17-2 みなと横丁
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～22:00
- 定休日
- 月曜・第2火曜
- 電話番号
- 054-270-7737
- 駐車場
- 15台（共同）
【ナティ キッチン】魚介だしのカレー 生シラス付き
用宗港から北に歩いて1分。「NATTY KITCHEN（ナティ キッチン）」は、ポルトガル出身の女性店主のお店です。
「漁師のダシと桜エビ、野菜たっぷりのグリーンカレー（1,600円）」は魚介だしとスパイスが効いたグリーンカレーのセットです。
ライスには野菜の天ぷらや煮物など10種類以上の総菜が盛りつけられています。そこには朝どれの生シラスも。
店主の夫が漁師なので、新鮮なシラスや魚が手に入ります。
NATTY KITCHEN
- 住所
- 静岡県静岡市駿河区広野5-12-18
- 営業時間
- 12:00～14:00
- 定休日
- 不定休
- 問合せ
- 090-2637-7512
- 駐車場
- 5台
【ラ パレット】シラスがジェラートに
用宗海岸沿いにあり、絶好のロケーションでスイーツを楽しめる「LA PALETTE（ラ パレット）用宗本店」。
「しらすヨーグルト・ブルーベリーヨーグルト（ダブルレギュラー・コーン 730円）」は、ヨーグルトのジェラートに用宗の釜揚げシラス、ブルーベリーも用宗産と、まさに地元尽くしです。
シラスと甘いジェラートが合うか半信半疑でしたが、食べてみるとびっくり！シラスの塩味とヨーグルトの甘みが絶妙にマッチし、塩キャラメルのような味わいを楽しめます。
※ブルーベリーヨーグルトは2025年9月中旬までの期間限定。
LA PALETTE
- 住所
- 静岡県静岡市駿河区用宗4-21-12
- 営業時間
- 平日 11:00～18:00
土日祝 10:00～18:00 - 定休日
- なし
- 電話番号
- 054-204-6911
- 駐車場
- 6台
※この記事は、2025年9月8日にテレビ静岡「テレしずWasabee」で公開された記事を転載したものです
