沖縄県の「ホテルロイヤルオリオン」が改装を終え、2023年11月20日に「オリオンホテル那覇」としてリニューアルオープンしました。新しいダイニングバーや客室をはじめ、工場直送のオリオンビールの魅力を楽しめる仕掛けが満載です。
もっと日常的にいろんな魚が食卓に上ったら素敵だけど、知らない魚は買うのも料理するのもハードルが・・・。というワケで助っ人をお願いしたのが、ごはん同盟のしらいのりこさんとシライジュンイチさん。米どころ新潟で育ち、人生最大の楽しみは日々の晩酌と即答するおふたりと新潟・寺泊発、都内でも大人気の鮮魚店『角上魚類』の小平店へ。フードライターの白央篤司さんと一緒に「なじみのない魚」の買い物にチャレンジ!
寒いからこそ起こる自然現象や、情緒あふれる日本の雪景色を撮影できる冬。そんな冬の絶景を撮影できる近畿エリアのスポットを、奈良県出身の写真家・高橋良典さんがご紹介。プロの撮影テクニックとともに解説します。
人気鮮魚店『角上魚類』の小平店で手に入れた(東京では)聞き慣れない4種の魚で、今夜の魚のサカナを考えます! 強力な助っ人は、ごはん同盟のおふたり。即興レシピはしらいのりこさん、合わせるお酒はシライジュンイチさんが提案します。フードライターの白央篤司さんと一緒に、今夜は魚のサカナでパーっといきましょう!

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