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公開日: 2026/02/19
栃木県のJR宇都宮駅前に、ビジネスや観光に便利なライフスタイルホテル「THE KNOT UTSUNOMIYA（ザ ノット 宇都宮）」が誕生しました。
館内には宿泊客はもちろん、地元の人も気軽に立ち寄れるレストランやベーカリーが設けられるなど、地域にひらかれた空間設計が特徴です。
旅と人と街の“結び目”となるライフスタイルホテル
「THE KNOT UTSUNOMIYA」は、横浜、新宿、札幌、広島に続く全国5軒目の「THE KNOT」ホテルとして、2026年1月23日に開業しました。
ホテルのコンセプトは、「才能が交歓する社交場（パワースポット）」。ブランド名の「THE KNOT」の通り、ホテルでは旅と人と街の“結び目”になることをイメージしています。
北関東の玄関口・宇都宮駅前のロケーションは、ビジネスユースはもちろん、日光や那須エリアへの観光拠点としてもおすすめです。
全225室の客室は、4つのタイプが用意されています。スタンダードな「スーペリアダブル」は、コンパクトながら機能的で、出張時などに最適。
「スーペリアトリプル」は、25平米の客室にセミダブルベッドが3台置かれ、女子旅や友人グループ、ファミリーなど小グループでの宿泊ニーズに応えてくれます。
街にひらかれたレストランとベーカリー
ホテル1階には、7:00〜23:00まで利用できるオールデイレストラン「LAZULI PLACE（ラズリ プレイス）」がオープンしました。
旅人と街を結ぶホテルのコンセプトの通り、宿泊客だけでなく、地域の人にもひらかれている点が特徴です。朝食からランチ、カフェ、ディナー、ナイトタイムまで、1日を通して利用できる空間は、さながら「街のリビング」といったところ。
料理は全国から届く旬の食材に、栃木の恵みを織り交ぜたメニューで構成されています。
朝食は、併設のベーカリー「LAZULI BAKERY」の焼きたてのパンや、栃木県産の新鮮な野菜、スープ、フルーツなどをブッフェスタイルで提供。宇都宮で4代続く老舗エッグファクトリー「卵明舎（らんめいしゃ）」の卵を使った卵料理も並びます。
ディナーには、イタリアンを軸に、素材の持ち味を活かした前菜やグリル料理、パスタなどを用意。シェアして楽しめる大皿からアラカルト、コースまでがそろっていて、上質ながら気取らない食体験を楽しめます。
LAZULI PLACE
- 営業時間
- 【モーニング】7:00〜10:00（L.O.9:30）
【ランチ】11:00〜15:15（ブッフェL.O.13:15／コースL.O.13:45／セットL.O.14:15）
【カフェ】15:00〜17:00
【ディナー】17:00〜23:00
ホテル1階にはレストランと同様、地域にひらかれたベーカリー「LAZULI BAKERY（ラズリ ベーカリー）」も。
街の日常に寄り添う「プロビジョン（＝食材庫）」をコンセプトに、パンやドーナツ、焼き菓子をはじめ、ジャムやシロップなどがそろっています。宇都宮のお土産としてはもちろん、普段の食卓のお供にもぴったりです。
店内では職人が生地づくりから手がけ、1日を通してパンを焼き上げています。朝から焼きたてが並ぶため、出発前のテイクアウトにも便利。
現在、オープン記念メニューも販売されています。栃木を代表するいちごの品種「とちおとめ」を贅沢に使用したデニッシュは1日20個限定で、4月末まで販売される予定です。
また、とちおとめや地元産りんごの規格外品を使った手作りジャムも数量限定で販売されていて、プレゼントなどにおすすめです。
LAZULI BAKERY
- 営業時間
- 7:00〜18:00（なくなり次第終了）
- 備考
- ドリンク購入時のみホテル共用部を客席として利用可能
ホテルでは今後、アート展示や音楽イベントなど、地域と旅行客をつなぐカルチャープログラムの開催も構想しているそう。街のエネルギーと結びつき、刺激的な滞在をかなえてくれる「THE KNOT UTSUNOMIYA」を拠点に、ひと味違った栃木旅行を計画してみませんか？
THE KNOT UTSUNOMIYA（ザ ノット 宇都宮）
- 住所
- 栃木県宇都宮市駅前通り3-2-3
- アクセス
- JR「宇都宮」駅西口から徒歩約1分
- 駐車場
- なし
- 総部屋数
- 225室
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