【 2026年3月開業】「帝国ホテル京都」直営レストラン＆バー4店舗の情報を公開！【楽天トラベル】

公開日: 2026/02/13

提供：ｙｔｖメディアデザイン

京都・祇園で歴史ある景観をつくる建物のひとつとして親しまれた国登録有形文化財「弥栄会館」が、2026年3月5日（木）に「帝国ホテル京都」として開業します。京都ならではのとっておきな時間を過ごすのに欠かせない、ホテル直営レストラン＆バー4店舗の情報が解禁になりました！

初のカウンタースタイル！フランス料理「練（れん）」

「帝国ホテル」のフランス料理レストランとしては初めて、カウンタースタイルを導入。「帝国ホテル」がこれまで受け継いできたフランス料理を礎に、二十四節気の味わいがコースで表現されるそうです。

食材の生産者との対話や季節の食材を通じて京の風土と真摯に向き合った料理を、料理人の所作や熱気、香りを感じられるカウンター席で、五感で楽しんでみては。

また、「練」という店名は、祇園甲部歌舞練場の敷地内にあることに由来。“繰り返し手をかけ、より質の良いものにする”という意味や、“レン”という響きから「歴史や地元との連なり」「清廉」という意味が込められています。

フランス料理「練」　

住所: 「帝国ホテル京都」本棟2階
営業時間: 17:30～22:30（L.O. 20:30）
定休日: 日曜（月曜が祝日の場合、日曜営業翌月曜休／2026年5月4日（月・祝）、9月21日（月・祝）は営業）
料金: コース1名 38,000円～

伝統メニューもそろう、オールデイダイニング「弥栄」

「弥栄会館」の意匠を受け継ぐ本棟保存エリアに開店する、オールデイダイニング「弥栄（やさか）」。オープンキッチンには薪や炭といった自然の熱源を使用する薪窯を設置し、炎のゆらぎと香ばしい香りが温もりと特別感のある空間を演出します。宿泊利用の場合はもちろん、京都におでかけの際にも行ってみたいレストランです。

薪窯で仕上げる「弥栄バーガー」や「弥栄カレー」に加え、パンケーキといった「帝国ホテル」伝統のメニューを、オープンキッチンから伝わる臨場感とともに召し上がれ！

オールデイダイニング「弥栄」

住所: 「帝国ホテル京都」本棟2階
営業時間: 【朝食（宿泊者限定）】6:30～10:30（L.O. 10:00）
【ランチ】11:30～14:30
【ティータイム】14:30～17:30
【ディナー】17:30～22:00（L.O. 21:30）
定休日: 無休
料金: 【朝食（宿泊者限定）】洋朝食・和朝食各7,500円～
【ランチ】ランチセット 7,800円～
【ティータイム】ドリンク 1,400円～
【ディナー】ディナーコース 9,700円～
※アラカルトメニュー（1,800円～）も豊富にそろいます

オーセンティックバー「オールドインペリアルバー」

「帝国ホテル」の伝統を受け継ぐクラシカルな「オールドインペリアルバー」は、「帝国ホテル」旧本館「ライト館」の意匠をモチーフにした陶製のレリーフが飾られているなど、歴史を感じられる空間。カウンター越しに京都の町並みを眺めながら、バーテンダーのきめ細やかなサービスと本格的な一杯が楽しめます。

東京や大阪でおなじみの「帝国ホテル」オリジナルカクテルのほか、「帝国ホテル」で100年以上前に誕生したオリジナルカクテル「マウントフジ」に抹茶を合わせた「マウント比叡」など、「帝国ホテル京都」限定のオリジナルカクテルが登場します。

オールドインペリアルバー

住所: 「帝国ホテル京都」本棟7階
営業時間: 17:00～24:00（L.O. 23:30）
定休日: 無休
料金: カクテル 3,000円～
※宿泊者以外のゲストはチャージ料2,200円別途要

宿泊者限定で楽しめる「ザルーフトップ」

「弥栄会館」時代にはビアホールとしても使用された屋上に、宿泊者限定のルーフトップバーがオープン。東山の眺望は古都・京都の風情が感じられ、開放的でありながら落ち着きのあるひとときが過ごせます。

ザルーフトップ

住所: 「帝国ホテル京都」本棟屋上
営業時間: 11:00～22:00（L.O. 21:30）
定休日: 2026年は開業日～11月下旬頃までの季節限定営業。2027年以降は3月下旬～11月下旬頃まで営業。
※悪天候時や猛暑が予想される場合は閉鎖予定
料金: カクテル 3,000円～