提供：テレビ宮崎
季節の変わり目で体調を崩しがちなこの時期、「春バテ」に悩む人も少なくありません。
そこで今回は、スタミナアップにぴったりの豚肉料理を楽しめる宮崎の名店をご紹介します。食べ応え抜群の厚切りヒレかつと、心も体も温まる絶品雑炊をお届けしました。
宮崎の絶品とんかつ！「とんかつ・しゃぶしゃぶ ミヤチク」
やってきたのは宮崎市にある「とんかつ・しゃぶしゃぶ ミヤチク」。
県内の生産者が愛情を込めて育てた宮崎牛・宮崎ブランドポークを使った料理が味わえます。
豚肉の希少部位を使った「厚切りヒレかつ御膳（200g）」。
ヒレ肉の中でも特に柔らかい中心部を使用し、揚げた後は余熱でじっくり火を通すことで、しっとり＆ジューシーな仕上がりに。
サクッとした衣にナイフを入れると、中からふんわり柔らかいヒレ肉が登場！ ひと口食べると、肉の甘みと旨味がじゅわっと広がります。ビタミンB1も豊富で、疲労回復・春バテ対策にもぴったりです！
もう一品のおすすめは、宮崎ブランドポークのロース肉をたっぷり使った「厚切りロースかつ御膳」。赤身と脂身のバランスが絶妙で、ジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。サクッとした衣と肉の甘みのハーモニーをお楽しみください。
「トンでもなく美味しい」スタミナグルメで、春の新生活をトントン拍子にスタートさせませんか？
とんかつ・しゃぶしゃぶ ミヤチク
- 住所
- 宮崎県宮崎市昭栄町173-5
- 電話番号
- 0985-89-2989
- 営業時間
- 11:00～15:00（L.O. 14:00）
17:00～21:00（L.O. 20:00） - 定休日
- 月曜日（祝日除く）
- 駐車場
- あり
- 公式サイト
- とんかつ・しゃぶしゃぶ ミヤチク
※料金は 2025年4月1日時点
宮崎の老舗雑炊専門店「ぞうすいの店 お通」
続いてご紹介するのは、創業64年の老舗雑炊専門店「お通」。
昭和36年に「BARお通」として誕生し、長年愛され続けてきた宮崎のソウルフードです。
雑炊の種類はなんと約50種類！あなた好みの一品がきっと見つかるはず。
まずは創業以来変わらぬ味「にら雑炊」は、ひと口食べると、ふわっとした卵の優しさと、お出汁の旨味が口いっぱいに広がります。ニラの香りがほどよく効いていて、体にも心にも染みる味です。
続いてのおすすめは、宮崎ブランドポークを使用した「ポーク雑炊」！
豚肉の甘みが染み出したスープに、ご飯がふんわり馴染み、ひと口食べるとコク深い味わいが広がります。
優しい雑炊のイメージを覆す、パンチのあるスタミナ雑炊。「疲れているけど、ガッツリ食べたい！」そんな時にぴったりです！
その他豊富なメニューも！
春の宴会帰りの〆に、お通の雑炊でほっこりしませんか？
ぞうすいの店 お通 本店
- 住所
- 宮崎県宮崎市高松町1-28
- 電話番号
- 0985-26-2821
- 営業時間
- 18:00～3:00
（土・日・祝前日 18:00～5:00） - 定休日
- なし
- 公式SNS
- Instagram「otuumiyazaki」
※料金は 2025年4月1日時点
※この記事は、2025年3月22日にテレビ宮崎「U-doki」で放送された内容を転載したものです。
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