提供：UMKテレビ宮崎
小林市にある自然豊かな出の山公園。今回は、このエリアならではの食と癒やしを体験しました。
出の山公園周辺には、名水「出の山流水」を活用した出の山淡水魚水族館や、名物の鯉料理を味わえる飲食店が4店舗あります。
名物「出の山荘」で味わう伝統の鯉料理
今回は、定食メニューでいただける鯉料理の代表格2品をいただきました。
酢味噌につけていただく「鯉のあらい（鯉の刺身）」は、コリコリ、プリプリとした食感が印象的。新鮮な身は引き締まり、気になる匂いもまったくありません。
淡白な味わいに酢味噌が絶妙なアクセントとなり、さっぱりとしながらも満足感のある一品です。秋から冬にかけては脂ものり、さらに美味しくなるそうです。
続いては、熱々で提供される「鯉こく（鯉の味噌汁）」。上品な白味噌の味わいの中に、鯉のアラからとった深いだしが溶け込み、滋味深い味わい。
鯉は昔から「薬用魚」とも呼ばれ、栄養が豊富で疲労回復にも役立つとされてきました。体の芯から温まる、伝統の一杯です。
出の山荘鯉料理
- 住所
- 宮崎県小林市南西方1073
- 電話番号
- 0984-22-2507
小林の名水が生んだ“キャビア”と贅沢チーズ
出の山流水を使って養殖されたチョウザメから採れる、新鮮なキャビアも味わいました。オリーブオイルをかけることで、キャビアの風味がより一層引き立ちます。
小林市のふるさと納税限定品であるチーズは、小林市のダイワファームが手がけたマスカルポーネチーズにキャビアを練り込んだ、贅沢な一品です。
小林の名水が育んだキャビアとキャビア入りチーズは、特別な贈り物にもぴったりです。
出の山いこいの家
- 住所
- 宮崎県小林市出の山公園内
- 公式サイト
- 0984-22-5151（受付時間10:00〜14:00）
- 定休日
- 火曜・水曜
家族連れに大人気！出の山淡水魚水族館
もう一つの魅力が、週末には行列ができるほど人気の出の山淡水魚水族館。館内では、約100種類・1,500匹の淡水魚が泳ぎ、迫力ある大型魚から、可愛らしい小型魚まで楽しめます。
特に人気なのが、小さな水槽を持ち帰れる体験型展示「ポケットアクアリウム（通称：ポケアーク）」。
出の山淡水魚水族館は、今年5月で開館30周年。自然、食、体験がそろう出の山公園は、家族みんなで楽しめる魅力的なスポットです。
出の山淡水魚水族館
- 住所
- 宮崎県小林市南西方1091
- 電話番号
- 0984-22-4326
名水が育む味覚と癒やしを求めて、ぜひ一度、小林市・出の山公園を訪れてみてはいかがでしょうか。
※この記事は、2025年10月28日にテレビ宮崎「#Link」で放送された内容を転載したものです。
宮崎県の宿
宮崎県の楽パック（航空券＋宿）
宮崎県のJR楽パック（JR・新幹線＋宿）
宮崎の高速バス・レンタカー
宮崎県の宿を探す
宮崎県の楽パック（航空券＋宿）プランを探す
九州の高速バスを探す
