秋の空気が深まり、体の内側から温まりたくなる季節。旬の味覚が豊かにそろうこの時期は、食と温もりの力で「自分をととのえる旅」に出かけるのにぴったりです。今回は、北海道・山口・富山の3つの名宿から、それぞれの土地で味わう「美食と温もり」の滞在を、全国各地のサウナを旅するしきじの娘・笹野美紀恵さんがご紹介します。
あかん遊久の里鶴雅（北海道・阿寒湖温泉）
約100種類のビュッフェと、湖を望む展望サウナでととのう
阿寒湖畔にたたずむ「阿寒の遊久の里 鶴雅」は、北海道の自然と食の豊かさを堪能できる老舗リゾート。夕食では、和洋中・アジアンなど多彩な料理が並ぶ約100種のビュッフェが名物です。
ライブキッチンでは職人が寿司や天婦羅、ステーキを仕上げる臨場感も楽しめます。サーモンやホタテなど、道東の旬の魚介が並び、北海道らしい味覚の饗宴が広がります。
天井が高く開放感のあるビュッフェレストラン「天河」「HAPO」では、食の香りとにぎわいが五感を刺激し、旅の食卓を豊かに彩ります。
温泉の癒しに加え、注目を集めるのが珍しいドーム型の展望サウナ。8階屋上に位置し、360度全面ガラス張りのサウナから阿寒湖を一望できます。アロマ水のセルフロウリュを楽しみながら、満天の星空を眺める時間は格別。水風呂や外気浴スペースも完備され、阿寒の澄んだ空気に包まれてととのう体験が待っています。
笹野さん：食もサウナもスケールが圧倒的。阿寒の自然と香りに包まれて、深く呼吸できるようになる宿です。
あかん遊久の里鶴雅
- 住所
- 北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4-6-10
- 総部屋数
- 270室
- アクセス
- 【車】釧路空港より車で約60分、女満別空港より車で約90分
大谷山荘（山口県・長門湯本温泉）
土地の恵みを味わい、「生きている温泉」に癒される宿
長門湯本の渓谷沿いに佇む老舗宿「大谷山荘」。ここでは、この土地で採れたものを、この土地の技法で、この土地で食すという三土料理の考え方を大切にしています。旬のふぐや黒毛和牛のしゃぶしゃぶ、山の幸の炊き合わせなど、その時期ならではの味わいを丁寧に届けてくれる会席料理が魅力です。
温泉は、「生きている湯」と呼ばれる長門湯本の源泉を使用。やわらかな肌ざわりのアルカリ性単純温泉が体を包み込み、入るたびに肌がしっとりとなめらかにととのっていくよう。
スイート客室ではプライベートサウナや露天風呂も楽しめ、セルフロウリュで温まった後は、渓谷のせせらぎを聞きながらの外気浴へ。自然と一体になれるような、穏やかで満ち足りた時間が流れます。
笹野さん：湯が生きている…という表現がぴったり。料理も温泉も、生命力を感じる宿です。
長門湯本温泉 大谷山荘
- 住所
- 山口県長門市深川湯本2208
- 総部屋数
- 98室
- アクセス
- 【車】JR「新山口」駅から約60分、宇部空港から約70分
【電車】JR「長門湯本」駅より無料送迎あり
プライベートサウナと氷見和牛・海鮮料理の宿ーＧＹＵ－ＹＡ ＶＩＬＬＡー （富山県・氷見）
精肉店直営ならではの美食と、薪サウナでととのう滞在
富山・氷見に佇む「GYU-YA VILLA」は、氷見牛と富山湾の幸を味わいながら、薪サウナの温もりでととのうプライベートヴィラ。精肉店がプロデュースする貸切レストランでは、氷見牛の鉄板焼きや焼肉コースを中心に、富山湾の新鮮な魚介も楽しめます。
地元で育った氷見牛は、豊かな自然と澄んだ水が育んだブランド牛。精肉店ならではの徹底した鮮度管理で、その旨味を最大限に引き出しています。秋には、氷見牛の上質な脂と旬の魚介のマリアージュを堪能でき、器や盛り付けにも地元作家の感性が光ります。
そして、もうひとつの魅力が薪の香りに包まれるプライベートサウナ。ログハウスのような温もりあるサウナ室を貸切で利用でき、焚かれる薪の音と香りが心地よく響きます。
セルフロウリュで好みの湿度に調整しながら、澄んだ水が満たされた水風呂でじっくりクールダウン。外気浴はロッキングチェアに身をゆだね、氷見の風と香りに包まれて深くととのう時間を過ごせます。
笹野さん：地元食材とサウナ体験が見事に調和しています。氷見牛の美味しさと、薪サウナの温もり。どちらも、ととのうを感じられる宿です。
プライベートサウナと氷見和牛・海鮮料理の宿ーＧＹＵ－ＹＡ ＶＩＬＬＡー
- 住所
- 富山県氷見市朝日丘1-41
- 総部屋数
- 1室
- アクセス
- 【電車】JR「氷見」駅より徒歩約5分
旬の味覚に満たされ、温もりに癒され、心が静かにととのう季節。「美食と温もり」は、秋の体をやさしく包み込む養生そのものです。北海道の阿寒、山口の長門、そして富山の氷見。それぞれの土地に息づく自然と恵みに触れる旅で、心も体もゆるやかに、ととのえてみてはいかがでしょうか。
