「テレビ局」の記事一覧

2025年7月にOPENした「土佐茶食堂ちゃづる」。朝食・ブランチ専門で、美味しい和食と土佐茶のマリアージュを楽しめるお店です。使う食材は高知県産のものが中心。囲炉裏で焼いた焼き魚を味わえる贅沢な朝食メニューも!
石川県輪島市にある酒蔵。後継者もなく、去年の能登半島地震で全壊しましたが、思いがけない出会いから居酒屋の女将が再建することに。ただ、障壁となったのが、幻となった銘酒の配合でした。ところが取材中に偶然、そのレシピが見つかり、復活への歩みがスタートすることになりました。

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