「冬」の記事一覧

毎年11月ごろ、遠くからはオレンジ色のカーテンのように見える志賀町の風景。町で盛んに作られている特産の干し柿「ころ柿」を生産するため、竿につるし乾燥させているのです。しばらくつるして本格的な冬の到来とともに能登のやさしさが詰まった甘いころ柿の完成です。

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