近年海外からの注目も熱い、日本の熟成しょうゆ。島根県安来市にも、古くからの方法でしょうゆを作る蔵元があります。「大正屋醬油店」は、創業100年を超える老舗しょうゆ蔵。事前予約でしょうゆ蔵見学もでき、美味しさの秘密を知ることもできます!
相模灘を見晴らす高台にたたずむ「亀の井ホテル 伊豆高原」は、全室オーシャンビューの温泉リゾートホテルです。 空が映りこむ水盤テラスの絶景や温泉露天風呂付きの客室。そして、アルコールを含むドリンク飲み放題のラウンジや伊豆の旬を味わう料理の数々で、ゆったりとした上質な滞在に癒やされます。
今回は、高知県いの町鹿敷にある「直販所 山と川」をご紹介。地元の人に愛される、珍しい食材を使った30年の歴史がある名物「紫黒うどん」。他にもキジ肉を使ったハンバーガーなど、ここでしか食べられないメニューは必見です。

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